湘西:督導春季校園食品安全 護航“開學第一餐”
2月17日,湘西州市場監管局開展春季校園食品安全專項督導檢查,切實保障廣大師生“舌尖上的安全”,筑牢校園食品安全防線。 在溶江小學、溶江中學、州民族中學,督導組逐一查看學校食堂的就餐區、備餐區、倉庫、留樣室等區域,詳細翻閱學校食堂的采購票證、食品安全管理記錄等臺賬,重點對儲存條件、環境衛生、餐具消毒、食品留樣、“三防”設施以及校園食品安全管理體系建立情況、“日管控、周排查、月調度”自查落實情況等開展檢查,要求相關單位嚴格落實主體責任,規范食品安全管理,強化重點風險管控,確保校園食品安全。針對檢查中發現的問題,現場指導和督促相關學校食堂及時整改。 截至目前,全州市場監管系統檢查學校食堂71家,發現問題48個,并責令相關學校食堂限期整改。該局相關負責人表示,將堅持問題導向,持續深入開展校園食品安全專項檢查,全面排查并消除各類食品安全風險隱患,全力為師生營造安全放心的飲食環境。(供稿:湘西州市場監管局 楊蘭)